Puerto la cruz. La alcaldía del municipio Sotillo desplegó este martes una serie de operativos donde se pudo verificar la documentación y manipulación de alimentos por parte de los comerciantes, con la finalidad de que las ventas fijas e informales cumplan con las normativas correspondientes.
En tal sentido, el alcalde de la ciudad
porteña, Magglio Ordoñez, señaló que “estamos trabajando
mancomunadamente en el municipio por el reordenamiento del mismo, y para
esto es necesario que los ciudadanos dedicados al comercio cumplan con
la legalidad correspondiente que les permita continuar con sus
actividades dentro de la ciudad de forma organizada”.
Por su parte, el director del Instituto
Municipal de Salud de Sotillo (Insalud), Faisal Noueihed, sostuvo que se
efectúo el levantamiento de al menos 10 locales en el marco de las
inspecciones que se vienen realizando en los diferentes establecimientos
y kioscos donde se elabora y expenden alimentos.
“Hoy fiscalizamos la Avenida 5 de Julio
de Puerto La Cruz, donde hemos constatado el vencimiento de varios
certificados de salud, constancia de manipulación de alimentos en
algunos casos hallando documentación ilegal. Vemos con preocupación como
la mayoría de los dueños de puestos presentaron permisos sanitarios
forjados y de dudosa procedencia en su adquisición”, agregó la autoridad
sanitaria.
De igual modo, José Carreño, director de
Planeamiento Urbano, apuntó que le darán continuación a estas
fiscalizaciones de forma permanente, “quien no desea que se le quite el
puesto de trabajo a ningún ciudadano, sino que estos se acoplen a las
normativas existentes para tal fin en materia de salud y a nivel
jurídico en general.
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