Ajuste del precio de harina de maíz a Bs 12,40

08/08/2014

Caracas.- De manera extraoficial se conoció este jueves que el precio de la harina de maíz precocida pasó de Bs 7,41 a Bs 12,40 (un alza de 67,1%).
Si bien el incremento no fue formalizado por voceros de la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socio- Económicos (Sundee), la tarde de ayer el portal del organismo publicó el ajuste en su página web, pero fue retirado casi de inmediato.
En el centro de Caracas, específicamente en el mercado municipal de Quinta Crespo, los consumidores aseguraban que ya estaban cancelando el nuevo precio por el kilo de uno de los productos más buscados por las familias venezolanas e indicaron que ya este se podía apreciar impreso en algunos empaques.
El costo de la harina de maíz precocida se mantuvo inalterable en Bs 7,41 desde agosto de 2013.

El incremento del rubro con el que se elabora la popular arepa se produce en un entorno de elevada inflación y la presión ejercida por la industria, la cual viene reclamando que la política de control de precios impide compensar en la estructura de costos los aumentos de bienes y servicios.
Hace apenas ocho días, Empresas Polar- que controla 48% de la capacidad instalada para procesar la harina de maíz precocida- recordó que el Gobierno no revisaba el precio del producto desde hacía un año, lo que había “generado un rezago que impedía cubrir los costos. Indicaron que la producción de este rubro arrojaba pérdidas.
Además alertaban que la compañía enfrentaba ” un conjunto de situaciones que, si no se corregían a la brevedad posible, harían insostenible la producción”. 
En este sentido, Polar llamó a las empresas en manos del Estado (14 plantas) a corregir sus problemas para impulsar la fabricación del producto y solventar la situación de escasez.
Esa misma semana, el ministro de Alimentación, Hebert García Plaza, junto a otros funcionarios del Gobierno, sostuvo un encuentro con representantes del conglomerado para abordar temas de producción nacional y procesamiento.
Con el ajuste de la harina de maíz suman ocho los rubros controlados de alimentos y bebidas que han sido aumentados en lo que va de año. 
En mayo pasado se aprobó el alza del azúcar, el café, la carne y el arroz; mientras que en junio fueron incrementados el agua mineral y las compotas. También en este último mes se registró un aumento del papel higiénico.